Morango: conheça seus inúmeros benefícios

Torta de morango, sorvete de morango, merengue. Essa frutinha vermelha é apreciada por muitos, tanto em receitas quanto ela em si. E agora, alguns motivos para você não deixar de comê-la.

O consumo de morango traz diversos benefícios ao organismo, principalmente para quem deseja emagrecer. Ele diminui a fome, pois graças às fibras, ele aumenta a sensação de saciedade, impedindo que você coma mais do que deveria durante as refeições. E ele não engorda!

O morango também controla o colesterol, afinal, quanto mais fibras um alimento tem, maior a capacidade de absorver o colesterol do sangue e eliminá-lo pelas fezes. Ele também evita as rugas! Pois é dotado de antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres.

Além disso, reduz o inchaço, equilibrando o nível de sódio que retém líquidos, combate à gordura, graças à vitamina C, que previne a obesidade e auxilia na formação de colágeno, dando firmeza à pele.  Ele também diminui a barriga e regula o intestino.

E o que pouca gente sabe: ele previne o câncer, pois contém ácido elágico, substância que trabalha para impedir a formação de tumores no aparelho digestivo. E mais uma boa notícia para quem quer emagrecer: a fruta aumenta a produção do hormônio leptina, que estimula o metabolismo, melhora o funcionamento de outros hormônios que trabalham no emagrecimento, reduzem a velocidade de digestão de alguns alimentos e controlam os níveis de açúcar no sangue.

E já que falamos tanto em morangos, temos uma receita especial de Mousse de Morango da Linea para vocês: http://www.entrenalinea.com.br/mousse-de-morango/

Fonte:http://www.entrenalinea.com.br/morango-conheca-seus-inumeros-beneficios/

2 planos superpoderosos de caminhada para emagrecer e sair do sedentarismo

Defina a meta – sair do sedentarismo ou emagrecer –, coloque o tênis e escolha um dos programas criados especialmente para você. Só não vale ficar parada!

Quer perder peso, mudar o estilo de vida, ganhar pernas e bumbum durinhos ou todas as alternativas anteriores? Para tudo isso - e mais um pouco -, temos a solução: caminhada. "O exercício ainda protege o coração, reduz o colesterol e a pressão e melhora o humor", fala o médico do esporte Renato Romani, do Centro de Medicina da Atividade Física e do Esporte da Universidade Federal de São Paulo. Falta de tempo, de motivação ou de uma academia por perto não são desculpas para não começar agora. Montamos três planos de caminhada sob medida para o seu objetivo e que você pode colocar em prática na esteira ou na rua.

Entenda o treino e entre no ritmo

Veja como determinar a intensidade do seu treino na rua ou na esteira

CL = Caminhada Leve: não chega a ser um passeio no shopping, mas é confortável, você não transpira muito e consegue conversar com facilidade. Na esteira: de 5 a 6 km/h.

CM = Caminhada moderada: o passo fica mais rápido e a respiração mais difícil, mas ainda dá para bater papo. Você usa os braços para ajudar no movimento e começa a transpirar mais. Na esteira: de 6 a 7 km/h.

CF = Caminhada Forte: você começa a ficar ofegante, consegue conversar com dificuldade e movimenta bastante os braços. É como se estivesse com pressa. Na esteira: de 7 a 8 km/h.

TR = Trote: a velocidade é de uma caminhada rápida, mas o movimento é mais parecido com o da corrida. Você fica ofegante e é difícil falar. Na esteira: 8 km/h.

Para detonar calorias

Quando o foco é queimar calorias, a melhor coisa é combinar treino intervalado (alternando ritmos forte e fraco), terrenos com ladeiras (ou a inclinação na esteira) e trote. "A variação de estímulos obriga o corpo a se adaptar ao esforço e gasta mais energia", diz o professor de educação física e treinador de caminhada e corrida Daniel Nascimento, de São Paulo, que montou este programa. Você vai malhar cinco dias na semana e mandar embora, em média, 300 calorias por sessão.

SEMANA 1 
Segunda e quarta: 20 min de CL + 20 min de CM. Total: 40 min
Terça e quinta: 10 min de CL + 25 min (alternar 3 min de CM e 2 min de CF). Total: 35 min
Sábado: 15 min de CM + 25 min de CF. Total: 40 min 
SEMANA 2
Segunda e quarta: 10 min de CM + 25 min de CF + 10 min de CM. Total: 45 min
Terça e quinta: 10 min de CM + 30 min (alternar 3 min de CF com subidas e descidas e 2 min de CM). Total: 40 min
Sábado: 10 min de CM + 25 min de CF + 10 min de CM. Total: 45 min 
SEMANA 3
Segunda e quarta: 10 min de CM + 15 min CF + 10 min de CM + 15 min de CF. Total: 50 min
Terça e quinta: 40 min (alternar 3 min de CF com subidas e descidas e 2 min de CM) + 10 min de CM. Total: 50 min
Sábado: 50 min (alternar 2 min de CM e 3 min de CF)

SEMANA 4
Segunda e quarta: 15 min de CM + 30 min de CF com subidas e descidas + 15 mi de CM. Total: 60 min Terça e quinta: 50 min (alternar 2 min de CM e 3 min de TR) + 10 min de CM. Total: 60 min
Sábado: 40 min de CM com subidas e descidas + 10 min de CF + 10 min de CM. Total: 60 min

Para quem vai começar do zero 

O importante para essa turma é iniciar devagar, com um treino para acordar os músculos e o metabolismo - daí o mínimo de 150 minutos semanais que você vai percorrer, referência usada pelos especialistas para deixar o sedentarismo para trás. Daniel Nascimento montou um plano que começa fácil e, a partir da segunda semana, apresenta caminhada intervalada e em terreno com inclinação. Você pode sentir dores depois dos primeiros treinos, mas não desanime: elas desaparecem na segunda semana. Se preferir, pode dividir o tempo total de treino semanal em menos sessões.

SEMANA 1
Segunda e quarta: 30 min de CL
Terça e quinta: 10 min de CL + 10 min de CM + 10 min de CL. Total: 30 min
Sábado: 15 min de CL + 15 min (alternar 2 min de CM e 3 min de CL). Total: 30 min 
SEMANA 2
Segunda e quarta: 30 min de CL
Terça e quinta: 10 min de CL + 10 min de CM + 10 min de CL. Total: 30 min
Sábado: 15 min de CL + 15 min (alternar 2 min de CM e 3 min de CL). Total: 30 min

SEMANA 3
Segunda e quarta: 10 min de CL + 20 min (alternar 3 min de CM e 2 min de CF) + 10 min de CL.Total: 40 min
Terça e quinta: 10 min de CL + 25 min de CM + 10 min de CL. Total: 45 min
Sábado: 30 min de CM com subidas e descidas + + 10 min de CL. Total: 40 min

SEMANA 4
Segunda e quarta: 10 min de CL + 30 min de CM + 10 min de CL. Total: 50 min
Terça e quinta: 50 min (alternar 2 min de CM e 3 min de CF) + 10 min de CL. Total: 60 min
Sábado: 40 min de CM com subidas e descidas + 10 min de CF + 10 min de CL. Total: 60 min 

O que você precisa saber

Caminhar é fácil, fácil, mas desperta dúvidas em quem está começando agora. O fisiologista do esporte Paulo Correia, da Universidade Federal de São Paulo, responde algumas delas para você se exercitar com segurança

Preciso de tênis com tecnologia? Não, o modelo só tem que ser confortável. Como você não quer performance nem vai competir e o impacto da caminhada é baixo, não necessita de um tênis de última geração. Ando 20 minutos para ir e para voltar do trabalho todo dia, só que quase sempre de sapato e calça jeans. Vale como exercício? Vale, mas o ideal é fazer o percurso calçando tênis. É que sapatos sociais ou com salto podem provocar lesão nas articulações, na pele (como bolhas e calos) e interferir no movimento correto, prejudicando a postura.

Tenho que aquecer antes de começar? Faça 5 minutos de alongamento dinâmico (saltos, polichinelos, agachamentos e rotações de quadris, tornozelos e braços) para acordar os músculos, principalmente se vai andar logo cedo. Ou caminhe 5 minutos em intensidade leve antes de imprimir o ritmo do treino do dia. Caminhar me dá tédio.

Como posso deixar o exercício mais estimulante? Varie o ambiente (se usa esteira, vá para a rua de vez em quando), evite repetir sempre o mesmo trajeto ao ar livre, dificulte o percurso incluindo ladeiras (ou inclinação na máquina), andando em terrenos diferentes e intercalando ritmos forte e fraco. Ouvir música também distrai, desvia o foco do esforço e do tempo e faz o exercício render.

Fonte:http://boaforma.abril.com.br

Por Anna Carolina Lementy e Marcia Di Domenico | Fotos Chris Parent

Universidade São Judas oferece assistência nutricional gratuita

Consultas são feitas no campus da universidade na Mooca

A assistência nutricional é oferecida desde 1999

O Núcleo de Assistência Nutricional da Universidade São Judas tem inscrições abertas para atendimentos dietoterápico ambulatorial e de reeducação alimentar. As consultas gratuitas são feitas no campus da universidade na Mooca, em São Paulo.

O atendimento dietoterápico ambulatorial é destinado a pacientes portadores de doenças que exigem dietas especiais, como hipertensão, gastrite, diabetes e obesidade. Já a reeducação alimentar é aberta para todos os interessados em aprender a escolher melhor os alimentos. A assistência é desenvolvida por professores e alunos do curso de nutrição da universidade.

Os interessados podem fazer inscrição para a triagem do serviço de segunda a sexta-feira, das 14h às 18h, pelo fone (11) 2799-1844. Mais informações pelo site da Universidade São Judas.

Fonte: www.Catacralivre.com.br

Fazer dieta sem acompanhamento nutricional representa risco à saúde

Deficiência de nutrientes, falta de carboidratos, excesso de gorduras e proteínas e efeito sanfona são alguns dos resultados negativos possíveis

Por Bebel Clark Rio de Janeiro

Há quem tenha sempre na manga uma dieta da sopa, da proteína, dos pontos, do grupo sanguíneo, sem glúten, que eliminam o consumo de determinados alimentos e exageram na ingestão de outros. O que na maioria das vezes não fica bem explicado é que remédios e alterações radicais na alimentação sem ter o acompanhamento nutricional podem colocar a saúde em risco e trazer complicações piores do que o excesso de peso. Ainda mais no Brasil, apontado como o país que mais consome medicamentos para emagrecer.

A briga com a balança: fazer dieta sem o acompanhamento traz riscos para a saúde (Foto: Editoria de Arte / GLOBOESPORTE.COM)

 

Quando um nutricionista planeja o programa alimentar do paciente, aspectos de sua individualidade devem ser respeitados, como história clínica, familiar e social, exames laboratoriais, preferências, aversões e intolerâncias alimentares, doenças associadas, interações medicamentosas, nível de atividade física e questões psicológicas. Portanto, é fácil concluir que muitos prejuízos podem ser causados por regimes de emagrecimento realizados sem adequada avaliação. É o que afirma a nutricionista Cristiane Perroni, especialista do EU ATLETA.
- Dietas sem acompanhamento são restritivas e não levam em conta estado de saúde, hábito alimentar e estilo de vida do indivíduo, não têm preocupação em promover educação nutricional e, o mais complicado, não conseguem acompanhar a manutenção do peso perdido - disse.

deficiência nutricional 

Dietas à base apenas de carboidratos, proteínas, fibras ou líquidos são prejudiciais à saúde. Isso porque isoladamente, esses grupos alimentares não são capazes de oferecer todos os nutrientes de que o organismo necessita, podendo ocasionar déficit de vitaminas e minerais.

efeito sanfona 

 Caracteriza-se pela perda de peso e sua recuperação algum tempo depois. É comum em dietas sem equilíbrio adequado de nutrientes, que prometem emagrecimento rápido. Ocorre porque, durante a dieta, há perda de gordura e de massa muscular. Com a redução de musculatura, as necessidades de energia diminuem e, ao interromper o regime, a pessoa volta a engordar. O efeito sanfona também sobrecarrega os órgãos, o que torna difícil o emagrecimento ao longo do tempo.

excesso de gorduras e proteínas

A ingestão excessiva de proteínas e gorduras pode resultar em aumento nos níveis de colesterol e triglicéridios, e facilitar o aparecimento de doenças graves. Dietas ricas em proteínas podem sobrecarregar o fígado e os rins, uma vez que estes órgãos atuam na metabolização de proteína. A insuficiência de fibras, comum nesses tipos de dieta, pode alterar o bom funcionamento do intestino e facilitar o surgimento de câncer.

falta de carboidratos

Responsáveis pelo fornecimento de energia do corpo, normalmente são excluídos das dietas que estimulam o emagrecimento rápido a qualquer custo, pois são tidos como vilões do excesso de peso. Sua ausência pode diminuir a quantidade de serotonina, substância produzida no cérebro com a função de regular o apetite e a saciedade. A queda de seretonina pode levar à compulsão alimentar e ao aumento da ansiedade, dificultando o processo de emagrecimento. Além disso, a não ingestão de glicose acaba gerando alta concentração de cetona no organismo, que acarreta o aumento da produção de radicais livres, podendo estimular até o aparecimento de doenças crônicas, sendo a principal delas o câncer.

dicas

Abaixo seguem dicas nutricionais que você deve seguir, caso queira emagrecer com saúde:

Fonte: http://globoesporte.globo.com/eu-atleta

‘Aqualouco’ celebra 40kg a menos na primeira São Silvestre

Há 366 dias atrás, Vaine Antonio Barbosa, 35 anos, jamais poderia correr a São Silvestre em 1h40min, expectativa que têm para a prova desta segunda-feira. No primeiro dia de 2012, o campineiro pesava pouco mais de 120kg, 40 a mais do que na véspera de ano novo, quando faz sua primeira participação na tradicional prova nas ruas de São Paulo.


 Correr os 15km da São Silvestre será para Barbosa uma comemoração à mudança na vida. "Eu era obeso. Emagreci 70kg, 40 apenas neste ano, desde que comecei a correr", contou o corredor. "Hoje (segunda), quero terminar a prova. É uma festa para mim".

Vestido com um macacão de banho que remete ao início do século XX nas cores cinza e rosa, ele mesmo se define como ‘Aqualouco’. A fantasia é uma referência às velhas amizades de Barbosa. "Tinha uma tradição entre meus amigos, íamos vestidos assim para o Nordeste", explicou. Na cabeça, a touca azul de natação e óculos de mergulho completavam o figurino.


Com outras provas, como maratonas, meia maratonas e até um triatlo, o corredor estava acompanhado da esposa, Fernanda Rogge Barbosa. Apesar de ser corredora, a mulher não participa da São Silvestre e procurava um local para ficar esperando o marido. "Vim só como fotógrafa oficial", brincou.
 
Fonte: Portal Terra
Por: Felippe Rodrigues - especial para a GE.net

 

 
Detalhe para o nome do amigo que é Waine e não Vaine como o amigo repórter publicou.

Por que devemos fracionar as refeições?

Quem nunca ouviu falar que é preciso comer de três em três horas, não pular o café da manhã e não jantar muito tarde? Mas você sabe o porquê da importância disso tudo?

Em primeiro lugar é preciso entender como o nosso organismo funciona.  A alimentação está para o corpo assim como a gasolina está para o automóvel. Sem comida não sobrevivemos. O responsável pelas milhares de reações químicas, que ocorrem dentro do corpo humano, incluindo a absorção de nutrientes, é o metabolismo. E para mantê-lo ativo, trabalhando em perfeita harmonia, a ingestão de alimentos deve ser regular, ou seja, de três em três horas.

Quando você fica mais de três horas sem comer nada, o corpo entende que você pode passar fome e aí o metabolismo fica mais lento, para reservar calorias. Ou seja, ao contrário da crendice popular, essa atitude pode até engordar em vez de emagrecer.
Embora o fracionamento das refeições seja uma orientação comum de médicos e nutricionistas, a falta de tempo para fazer pequenos lanches, a indisponibilidade de alimentos saudáveis e a ausência do hábito de levar alimentos de casa para o trabalho são algumas das causas mais frequentes de erros alimentares relacionados ao fracionamento das refeições.

Benefícios
Comer de três em três horas ou fazer, pelo menos, quatro refeições no dia, são hábitos que ajudam a controlar o perfil lipídico (níveis do colesterol total e triglicérides). Pesquisas indicam que as taxas dessas substâncias são menores em pessoas que se alimentam com mais frequência. O fracionamento das refeições também ajuda a controlar a fome, evita comer demais nas refeições seguintes, melhora o comportamento cognitivo e o humor.

É preciso se organizar!
A falta de tempo não deve ser usada como desculpa para não se alimentar corretamente. A saúde deve ser promovida e não tratada, ou seja, quem não se cuida está sujeito a desenvolver diversas doenças.

A primeira atitude é organizar-se. Para as pessoas que trabalham fora de casa, é importante fazer uma lista de compras e preparar semanalmente um cardápio para os lanches intermediários, que devem ser feitos antes do almoço e no meio da tarde.
O café da manhã é a refeição mais importante do dia. Pular é altamente prejudicial à saúde. Se o tempo é um impeditivo, que tal preparar de noite? Deixe a mesa arrumada, o coador de café preparado. Pela manhã, basta se dedicar alguns minutos para saborear a primeira refeição do dia.
No almoço e no jantar, o importante é aproveitar para consumir verduras, frutas e legumes, além de proteína animal e vegetal. Se quiser optar por um lanche, lembre-se de incluir ingredientes saudáveis e pouca gordura.  Algumas pessoas sentem fome depois do jantar. Aqui vale a dica de ingerir algum alimento antes de dormir, mas sem exageros.
Dessa forma, é garantido que o corpo está recebendo alimentos de maneira suficiente, para se manter ativo e saudável.

Confira abaixo algumas dicas para os lanches intermediários e para o lanche noturno:
- Frutas;
- Barras de cereais;
- Queijo processado ou queijo minas;
- Bolacha água e sal;
- Frutas secas e castanhas;
- Iorgutes;
- Cookies integrais;
- Cenoura cortada em cubinhos;
- Tomate cereja.

Lembretes

• Cuidado para não exagerar! Comer várias vezes ao dia não significa comer muito várias vezes ao dia;
• Se seu objetivo é perder peso, a escolha dos alimentos é fundamental. Procure um nutricionista;
• Não se sabote: nos lanches intermediários nada de comer bolachas recheadas, chocolates e doces. Opte por algo saudável ou vai ganhar peso e não saúde;
• Lembre-se de tomar água, pelo menos dois litros por dia;

Por último, adote não só um prato saudável, como também pratique uma atividade física, 30 minutos por dia, todos os dias.

Fonte: MeupratoSaudável

Combinar água com cerveja pode evitar a ressaca

A cada duas latinhas de cerveja, dois copos de água. Essa é a dica da nutricionista Walquíria Martins

Especialista alerta que é melhor utilizar o copo do que beber direto na latinha - Foto: Shutterstock

Se você quer aproveitar o Carnaval sem abrir mão de tomar aquela cervejinha ou até mesmo refrigerante, aqui vai uma dica interessante para evitar a incômoda 'ressaca': beba dois copos de água a cada latinha ingerida.
A dica é da nutricionista Walquíria Martins, que ainda alerta para a higienização das latas, muitas vezes, mergulhadas em isopores.

“Evite beber diretamente na latinha. Para refrigerantes, a melhor solução são os canudinhos envolvidos em embalagens próprias e para a cerveja, o copo”, indica a especialista. Se ultrapassar os limites da bebida, as opções são água, água de coco e sucos.
Já para os foliões que abusarem da comida, o conselho é "consumir alimentos com muitas fibras, que facilitam a digestão. Portanto, prefira as saladas, frutas e cereais integrais”, explica.
Quem optar por curtir na praia também precisa tomar cuidado. Atendentes que manipulam o dinheiro e o alimento sem nenhuma proteção podem contaminar a sua comida.
“Aquele churrasco mal passado é outro exemplo que deve ser evitado. Peça sempre uma carne bem passada, o que diminui a possibilidade de contaminação”, arremata.

Fonte: http://o2porminuto.com.br/
Por: Walkiria Martins

O Preço das Corridas e o Valor das Medalhas

E lá vamos nós...

O corredor sabe muito bem distinguir o valo da medalha e o preço da corrida, ambos correm literalmente lado a lado, imagine um cidadão que tem como meta participar e encontrar seus amigos aos finais de semana em provas pelo Brasil a fora, uma corrida tem hoje o preço de R$ 80,00 e isso multiplicado por 4 finais de semana no mês gera um alto custo, mas porque então correr em todos os domingos?, porque é prazero, é o que gostamos de fazer e o valor de cada medalha conquistada é único, mesmo que já tenha participado da mesma prova por anos seguidos a cada conquista o sabor é diferente, a história é diferente, e esta será contada no ano seguinte a quem estiver ao seu lado na mesma prova.

Foto: O Corretor Corredor (Grande Amigo)

 Grandes eventos são prestigiados e tem ali alguns milhares de histórias contatas de muitas maneiras, e porque não marcar o evento para que fique na memória e a cada ano melhor, superando as expectativas dos corredores e mostrando que podemos ter um bom preço pelo evento,  onde daremos mais valor as nossas tão queridas e amadas medalhas (sobre as medalhas conto depois), isso tudo é para dizer que em 2012 ganhei num sorteio a inscrição da XV Troféu Cidade de São Paulo e lá estive correndo pela equipe Fila quem patrocinou e distribuiu as inscrições para o evento, esta corrida por sua vez foi bem interessante, local e percurso adequado, estrutura de retirada de Kits muito bem montada e de fácil acesso.

Em 2013  me despertou a vontade de abrir o calendário de provas novamente no aniversário daquela que é a maior de todas as cidades e acolhe todos, e lá fui eu pesquisar e me inscrever na prova, o primeiro atrativo foi o preço de R$ 40,00 que para muitos inclusive para mim faz a diferença , além do local e data, a medalha é um presente e tem um valor especial por ser a primeira do ano, diante destes fatos efetuei minha inscrição e logo angariei através de redes sociais vários amigos para que pudéssemos nos encontrar já na primeira prova do ano.

O evento foi correspondido por várias pessoas que logo confirmaram presença, ao final da prova fomos surpreendidos com os comentários sobre a qualidade da prova e da organização que tratando-se de superação o fez com afinco, tudo que lembrávamos do ano anterior foi melhorado e novos atrativos criados, kit pós prova estava mais interessante, melão picado e gelado além de embalagem super higiênica, água de côco gelada na chegada e sem gelo para o kit pós entre outros. Um dos diferenciais ficou por conta da organizadora ter disponibilizado pessoal de limpeza durante o evento, antecipando a parte de limpeza da prefeitura e ajudando a liberação do espaço mais rápido.

 

Foto: Solange Godoi ( Até a próxima )

Que em 2014 possamos comemorar mais um aniversário de São Paulo abrindo o calendário de corridas com um preço justo, qualidade na organização e com muitas histórias para darmos muito mais VALOR a nova medalha.

Parabéns a organizadora JJS Eventos

Milton Carlos Ferreira para o Blog  www.4everun.com.br

Contos de Corredor

E lá vamos nós...

Foto: Solange Godoi (Amiga Sem Boleto)

 Esse é o jargão mais utilizado em minhas despertadas matinais para comparecer a alguma prova de corrida, por muitas vezes me pego a pensar o porque de acordar as 05:00hrs da manhã e sair com o clima que  for para mais um dia de prova, pode ser para correr 5, 8, 10 ou 15 km mas lá vamos nós, animado e como sempre bem acompanhado, alias esta é uma das coisas mais importantes na prática das corridas, a amizade.

 Fazer amigos é uma das melhores coisas desta vida, e a maioria das amizades no mundo das corridas é muito sincera e sim, temos amigos de verdade, mas existem ainda algumas pessoas que como em qualquer outro esporte se infiltram por interesse, mas isso é uma coisa que não nos atinge e logo que identificados abstraimos e eliminamos dos grupos sem criar problemas e inimizades, apenas os tratamos como devem ser tratados.

É nas corridas que encontramos amigos que só conseguimos ver aos finais de semana, aqueles super ocupados que só conseguem tirar um tempinho para as corridas de domingo, uma conquista pessoal, ah como é bom dividir idéias, por os assuntos em dia, falar de coisas interessantes e em roda de corredor historias legais sobram, corridas antológicas, dicas de corrida, melhores calçados e muitas outras conversas que fazem desse esporte algo especial, pessoas se conhecem se relacionam e até se casam.

As corridas tem o poder de mudar pessoas, de transformá-las em algo tão diferente que ninguém mais o reconhece pelo que você já foi e sim pelo que você é a partir do vicio das corridas, esse meu desabafo é por tudo que conquistei nos últimos anos quando realmente me dediquei mais ao esporte que gosto e só me fez vencer, deixei o meu parceiro inseparável (o cigarro), emagreci em torno de 15 kg, mas ainda tenho metas a atingir, conheci pessoas muito especiais e que agregam muito em minha vida, isso faz da corrida em minha vida um grande troféu pois foi assim que mudei a minha vida para melhor.


Milton Carlos Ferreira
Para o blog  www.4everun.com.br

Beneficios do Gengibre para a Saúde

As pessoas estão sempre atentas aos cuidados com a saúde e elas fazem muito bem em se preocupar. Hoje, apesar de todo o avanço tecnológico, da medicina e o fácil acesso à informação, tratar da saúde é uma dificuldade enfrentada por milhões de brasileiros. E como prevenir continua sendo o melhor remédio, é importante estar sempre atento aos exercícios corretos e a alimentação certa para que possamos manter a saúde sempre em alta.

Um costume antigo, mas muito válido ainda nos dias de hoje é quanto à utilização do Gengibre. Para quem ainda não sabe o gengibre é um ótimo aliado para a saúde. Além do seu chá ser usado para o tratamento dos sintomas da gripe, tosse, resfriado e até ressaca, o gengibre pode ser utilizado em compressa quente para aliviar os sintomas da gota, artrite, dores de cabeça, dores na coluna, cólicas menstruais e até congestão nasal. Já há muitos anos o gengibre é comumente usado para aliviar os sintomas da gripe, quando a vida era bem mais difícil no campo, onde não havia atendimento médico, nem luz elétrica, os moradores do campo se viam na obrigação de levantar muito cedo e partir para cuidar da plantação, dos animais, seja com chuva ou com sol.

 

A gripe era muito frequente e o gengibre era um grande aliado e tinha ótimos resultados. Hoje, se tornou mais comum se dirigir a uma farmácia ou ao posto de saúde quando se tem um resfriado mais forte, mas ainda assim, há aqueles que não deixaram a utilização do gengibre de lado.

 

No Japão o gengibre é bastante utilizado em massagens terapêuticas, pois o óleo de gengibre é capaz de tratar problemas nas articulações e na coluna. Utilizado também como fitoterápico ele é responsável pelo aquecimento do baço e do estômago. No país é utilizado como medicamento para afastar a falta de apetite, diarréia, vômitos e dores abdominais. Enfim, no Oriente, o gengibre é considerado um medicamento universal, capaz de agir em todo o organismo restaurando a saúde do indivíduo.

 

Como se tudo isso ainda não bastasse, o gengibre também é considerado um desintoxicante e possui poder afrodisíaco. A massagem com ó óleo de gengibre esquenta o corpo através da circulação sanguínea e estimula os órgãos sexuais, por essa razão ele é muito utilizado no tratamento de disfunções eréteis.

 

Aqui no Brasil há muitas pessoas que utilizam o gengibre como parte da dieta para emagrecer. De acordo com estudo o gengibre é capaz de atuar sobre as gorduras e dessa forma o seu chá pode ser um grande aliado no processo de emagrecimento. No entanto é preciso fazer o chá da forma correta e tomar no máximo 500ml da bebida por dia.

 

Sabendo de tudo isto fica fácil imaginar que até na culinária o gengibre é bastante comum. Nos países orientais o seu uso é praticamente parte da cultura. É comum você encontrar, por exemplo, confeitos de gengibre cristalizados. Ele também pode ser acrescentado a pratos de diversas formas como parte do tempero, pois possui um aroma suave e sabor picante.

 

Fonte: http://www.dietasedicas.com.br

 

5 mitos sobre o estresse

Apesar de ele estar na boca - e na mente - do povo, controlá-lo não é uma tarefa tranquila. SAÚDE vai além do senso comum e, baseada na ciência, aponta as medidas que acalmam pra valer. THEO RUPRECHT | ilustrações NIK

Morar no último andar de um prédio garante uma bela vista. Por outro lado, implica longas viagens de elevador ou de escada. Em outras palavras, dependendo de como se encara a situação, a cobertura vira um sonho ou um aborrecimento. "Com o estresse, ocorre algo semelhante: o fato em si importa menos do que a maneira como é assimilado", avalia a psicóloga Valquíria Trícoli, vice-presidente da Associação Brasileira de Stress. A confusão, entretanto, começa na hora de decidir o que fazer para lidar com o nervosismo. Certas práticas que aparentemente esfriam a cabeça podem, na verdade, acabar esquentando os ânimos. "Estamos mais preparados para gerenciar o estresse. Só que, por falta de informação, as pessoas cometem erros que as prejudicam ainda mais", reforça o psicólogo Esdras Vasconcellos, da Universidade de São Paulo. Chega o momento de introduzir as atitudes que causam uma tempestade na massa cinzenta e as correções que asseguram a bonança cerebral. Vamos aos mitos.

1 - NÃO SE PROGRAME
A língua portuguesa é ambígua em alguns casos. No dicionário Houaiss, por exemplo, a palavra relaxado caracteriza tanto os indivíduos descontraídos como aqueles negligentes. E até por causa desse encontro de significados muita gente crê piamente que a displicência é sinônimo de calmaria. Todavia, isso não poderia estar mais longe da realidade. "Priorizar certos assuntos, organizar-se e manter uma agenda dos eventos são passos importantes para manter a serenidade", revela Ana Maria Rossi, psicóloga da Clínica de Stress e Biofeedback, em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Afinal, aí estão enumerados jeitos simples de se preparar para enfrentar o que vem ao longo do dia e, então, evitar surpresas desagradáveis ou instantes embaraçosos, dois fatores capazes de alavancar os níveis de adrenalina no organismo. Mas que fique claro: a disciplina precisa ser acompanhada de flexibilidade. "Ficar engessado também atrapalha, porque qualquer imprevisto pode desencadear nervosismo", esclarece Ana Maria.

2 - MEDITE!
A tal arte milenar oriental, assim como a ioga ou até o tai chi chuan, é preconizada como um dos alívios mais eficazes para a tensão excessiva. Ela realmente tem seu valor, porém somente para quem a aprecia. Forçar alguém reconhecidamente elétrico a ficar imóvel enquanto se concentra em seu próprio corpo, além de não adiantar nada, contribui para o surgimento de uma sensação precursora do estresse: a ansiedade. "Determinados pacientes relaxam mais com exercícios físicos, outros com a leitura, e há quem aposte nas músicas", elenca a psicóloga Selma Bordin, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. A regra, portanto, é investir no que você gosta. Mas para toda norma há uma exceção. "Um jogo de cartas, se ficar muito competitivo, torna-se igualmente estressante", exemplifica Esdras Vasconcellos. "É importante valorizar a diversão nesses momentos em vez de se concentrar somente na vitória ou na derrota", acrescenta.

3 - FALE ATÉ FICAR ROUCO!
Discutir a perda de um emprego ou a de um ente querido auxilia a superar o trauma. Entre outras coisas, o próprio ato de falar exige uma organização prévia do pensamento — premissa essencial para passar por cima das pedras que atravessam o seu caminho. Acontece que, em contrapartida, a insistência no assunto quase sempre culmina em nervos exaltados. "A mente não trabalha com tempos diferentes. Um evento passado, se relembrado, vem para o presente", explica a psicóloga Ana Maria Rossi. Isso quer dizer que remoer tópicos desagradáveis de tempos atrás com os amigos costuma terminar em irritação. O pior é que isso não ocorre só porque a questão continua a rondar as conversas do sujeito. Na verdade, as próprias palavras dos companheiros às vezes causam desconforto por se oporem ao raciocínio do estressado do momento. Por isso, os especialistas aconselham buscar parceiros de papo que sejam bons ouvintes e que busquem apenas aprofundar o debate. "Ajuda mais quem não emite opiniões. Caso contrário, aquele processo de estruturação das ideias é inibido", relata Selma Bordin.

4 - NUNCA DURMA NERVOSO
Em um mundo ideal, as preocupações ficariam restritas ao período em que o sol dá as caras. Mas, na realidade, cada vez mais elementos interferem no equilíbrio do dia — e muitos deles não têm medo do escuro da noite. Por isso, sejamos sinceros: aquela velha máxima de não levar problemas para a cama é difícil de ser aplicada ao pé da letra. E, mais do que isso, se trocamos horas de sono para resolver pendências, o risco de o estresse despertar junto com você aumenta. "Há estudos que relacionam um sono inadequado à secreção de hormônios como o cortisol, ligado ao estresse", aponta Rafael Freire, psiquiatra da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Uma estratégia que traz bons resultados é, em vez de resolver o que o atormenta na calada da madrugada, traçar um planejamento do que realizar ao amanhecer para solucionar a situação. Essa luz no fim do túnel serve como calmante e, de quebra, agiliza a resolução de fatores enervantes.

5 - SEMPRE RECORRA AOS FAMILIARES
As pessoas da sua família, até pela intimidade, servem como válvula de escape em muitas ocasiões. E a ciência realmente comprova que uma boa estrutura em casa reduz a inquietação excessiva. Agora, há momentos e momentos para apelar à mãe, ao pai... Na Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, pesquisadores observaram que, durante uma atividade aflitiva, voluntários colocados ao lado do seu animal de estimação apresentavam a frequência cardíaca e a pressão sanguínea mais controladas do que os participantes que ficavam junto do marido ou da mulher. Isto é, se um irmão ou mesmo um primo podem até servir como um bom ouvido, aquele companheiro peludo e de quatro patas funciona melhor para atenuar os efeitos do estresse. "O bicho é afetivo, não cobra nada e ainda tira o foco do tormento", declara a psicóloga Valquíria Trícoli. Sem contar que a proximidade entre indivíduos com o mesmo sobrenome gera, em certos temas, exigências que só intensificam o desassossego.

RESPIRE FUNDO!
Pôr oxigênio para dentro e gás carbônico para fora não é tão fácil quanto parece. Ao longo da vida — e inclusive por causa de traumas ou acontecimentos emocionalmente marcantes —, a respiração vai ficando apressada. Isso, por sua vez, não contribui em nada quando os circuitos cerebrais já estão funcionando sob alta tensão. É por essas e por outras que os especialistas são unânimes: usar e abusar do diafragma, o músculo responsável por encher e esvaziar os pulmões, ajuda demais a manter a paciência. "Na hora de lidar com um desafio estressor, respirar profundamente oxigena as células cerebrais e serve como elemento tranquilizador", afirma a psicóloga Marilda Lipp, da Pontifícia Universidade Católica de Campinas, no interior paulista.

Fonte: http://saude.abril.com.br
Por:THEO RUPRECHT | ilustrações NIK

Ômega-3: a gordura que emagrece

Aclamado por proteger as artérias e combater inflamações, o ômega-3, aquele da linhaça e dos peixes de água fria, mais uma vez surpreende os especialistas: ele daria uma ajuda e tanto na eliminação dos quilos extras.

 

O status de ácido graxo essencial não deixa dúvidas sobre o caráter indispensável dessa partícula gordurosa para o bom funcionamento do corpo. Mas o argumento irrefutável de que o ômega-3 seria aliado dos rechonchudos na reconciliação com a balança chegou para nos convencer de vez da importância de rechear o cardápio com fontes desse nutriente. Além de pescados como salmão e sardinha, a linhaça fornece doses generosas da substância. A ação contra a obesidade foi discutida no XV Congresso Latino-Americano de Nutrição, realizado há pouco no Chile.

No evento, um dos destaques foi a apresentação do nutricionista Dennys Cintra, da Universidade Estadual de Campinas, no interior paulista. "Várias experiências apontam que a obesidade estaria relacionada a inflamações, e nós sabemos que o ômega-3 tem um bom potencial anti-inflamatório", conta a SAÚDE!. "Por isso, decidi checar se esse tipo de gordura auxiliaria no emagrecimento", justifica.

O nutricionista primeiro induziu um grupo de ratinhos a ganhar peso, até se tornarem diabéticos de tão balofos, graças a uma alimentação rica em gordura saturada, como a da picanha. Então, quando os bichos entravam nesse estado, Cintra examinava seu hipotálamo, região do cérebro que controla a fome. "As partículas de gordura saturada provocaram uma superprodução de citocinas, substâncias inflamatórias que impediam aquela área cerebral de disparar o sinal de saciedade", relata.

O mecanismo, idêntico em seres humanos, se desenrola assim: "Quando nos alimentamos, são secretados os hormônios leptina, pelos tecidos gordurosos, e insulina, pelo pâncreas. Eles avisam o cérebro que é hora de frear o ímpeto de continuar comendo", ensina a fisiologista Tatiana Rosa, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Acontece que a inflamação atrapalha essa troca de informações. Chega uma hora em que, sem conseguir trabalhar direito, as células nervosas incumbidas de brecar o apetite agonizam até a morte.

Na tentativa de interromper esse ciclo, Cintra inoculou, por meio de uma cânula, o ômega-3 no cérebro dos roedores, confirmando que o ácido graxo reverte o processo inflamatório e restabelece a atividade celular. Por fim, suplementou a dieta das cobaias com óleo de linhaça. "Uma dose baixa do ômega já reduz a inflamação cerebral, a velocidade de engorda e a gordura visceral nos animais. De quebra, ainda aumenta seu gasto energético", diz ele. "Regular a saciedade é fundamental para manter o peso, já que isso evita a fome excessiva e os abusos calóricos", opina a fisiologista da nutrição Regina Watanabe, da Universidade Federal de São Paulo.

Agora, a pergunta que não quer calar: será que, como os roedores dos laboratórios de pesquisa, a gente também desfrutaria dos benefícios antibarriga do ômega-3? Antes que pairasse a sombra da dúvida sobre suas proezas, uma equipe da Universidade de Navarra, na Espanha, resolveu comparar o impacto de duas dietas pouco energéticas, com menos de 1500 calorias diárias, na queima dos quilos extras e na saúde de 32 indivíduos.

Fonte: Saude.abril.com.br
por Adriana Toledo
fotos Dercílio

11 motivos que fazem da corrida a queridinha da vez entre os exercícios

Esporte ajuda no controle de doenças e não exige grande preparo

A corrida está entre os exercícios físicos mais queridos das pessoas. Hoje, ao contrário do que acontecia na Grécia Antiga, onde o esporte era praticado apenas por um grupo restrito de homens, ela encontrou adesão em diversas camadas sociais, faixas etárias e profissões, chegando ao número de 4,5 milhões de praticantes no Brasil, segundo pesquisa do Ibope.

Não é para menos: a corrida traz uma série de benefícios que ultrapassam o plano físico. Além de emagrecer e combater diversas doenças, como hipertensão e diabetes, quem corre tem mais chances de sorrir para a vida, pois aumenta a autoestima e o bem-estar. Quer saber por que mais a corrida virou moda? Acompanhe 11 motivos:

É democrática
Para correr, você não precisa ser um exímio atleta. Aliás, boa vontade é mais bem-vinda do que habilidades específicas quando o assunto é corrida. Mas, atenção: isso não quer dizer que o esporte não exige cuidados. "Qualquer pessoa pode correr, só que sempre respeitando suas condições físicas atuais e crescendo dentro do treinamento diário", explica o personal trainer Edson Ramalho.

Wanderlei de Oliveira, corredor e criador da CORPORE (Corredores Paulistas Reunidos), alerta que pessoas que estão cinco quilos acima de seu peso ideal podem ter problemas ao praticar o esporte, já que, a cada passada, o impacto nas articulações é de três vezes o seu peso.

Emagrece
Em uma hora de corrida, é possível queimar, aproximadamente, 600 calorias - pode variar para mais ou menos, levando em consideração o preparo físico de cada indivíduo -, o que ajuda no combate ao sobrepeso. Para que essa queima aconteça, o personal trainer Edson Ramalho aconselha que a pessoa corra, no mínimo, 30 minutos, em frequência cardíaca máxima de 60% a 80%. Só assim a gordura se torna o combustível primário, ou seja, é queimada.

Para saber sua frequência cardíaca mínima e máxima, basta seguir a seguinte fórmula:

(220 - sua idade) x 0.6 = frequência cardíaca mínima
(220 - sua idade) x 0.8 = frequência cardíaca máxima

Por exemplo, se a pessoa tem 30 anos, sua frequência cardíaca durante o exercício pode variar de 114 a 152 batimentos por minuto.

Aumenta sua força
Quer ter glúteos firmes? Correr te ajuda! Segundo o personal trainer Edson Ramalho, quem corre tem toda a musculatura inferior trabalhada, o que inclui pernas, glúteos e músculos do abdômen.

Melhora o condicionamento físico
O personal trainer Edson Ramalho conta que, depois de duas ou três semanas, já é possível sentir a diferença da corrida no condicionamento físico. Até mesmo tarefas corriqueiras, como subir escadas, tornam-se mais fáceis. Como resultado, os afazeres ficam menos cansativos e mais prazerosos.

Controla doenças
Diabetes, hipertensão, asma e colesterol alto são apenas algumas doenças que podem ser mantidas a rédeas curtas com ajuda da corrida. Tudo isso acontece graças ao condicionamento físico que a atividade proporciona. Sendo uma atividade aeróbica, a corrida de longa duração e baixa intensidade condiciona o coração.

Segundo o médico do esporte Ricardo Munir Nahaf, da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE), depois de algum tempo de prática, seu organismo passa a economizar energia para realizar algumas tarefas. Essa economia gerada pelo condicionamento físico é que impede que ele se sobrecarregue, facilitando o controle de pressão, colesterol e peso.

Nocauteia o diabetes
Já falamos dele, mas vale enfatizar que a prática da corrida por diabéticos pode, em alguns casos, dispensar o uso do remédio de controle da doença. A já conhecida síndrome metabólica - síndrome que agrupa problemas de saúde como pressão alta; aumento nos níveis de triglicérides, glicemia e mau colesterol (LDL) e diminuição do bom colesterol (HDL) - está diretamente ligada ao sedentarismo e à gordura corporal, em especial a visceral.

"Quando você faz essa atividade, você consegue metabolizar tudo isso", afirma o médico do esporte Ricardo Munir Nahaf. Ele conta que, com a corrida, o remédio se torna mais efetivo e, em alguns casos, principalmente de diabetes tipo 2, pode até ser dispensado.

Dá um "chega pra lá" na osteoporose
Estudos indicam que correr propicia a mineralização (calcificação) óssea, ou seja, quem corre diminui as chances de ter osteoporose. O personal trainer Edson Ramalho explica que o impacto gerado pela corrida, desde que seguro, fortifica os ossos.

Aumenta o bem-estar
A produção de endorfina vinda da corrida é a principal responsável pela sensação de bem-estar que sucede a corrida. "Toda atividade física possibilita a produção de endorfina, então a pessoa aumenta a sensação de bem estar com a prática", explica Antonio Carlos Amador Pereira, psicólogo da PUC-SP.

Ele acredita que, por a corrida ser um exercício aeróbico, a sensação pode ser ainda mais forte. Além disso, o fato de ser praticada ao ar livre potencializa ainda mais a sensação de bem-estar e diminui as chances de bater o clássico desânimo, já que não dá muito espaço para monotonia.

Promove o bom humor
Mais uma vez, a endorfina é responsável pelo desenvolvimento de um humor estável para aquelas pessoas que praticam esse esporte regularmente. Essa substância deixa a pessoa tranquila e bem-humorada. "O que acontece muitas vezes é que, quando essa pessoa não pode praticar, ela fica mal-humorada, quase como uma abstinência de endorfina", ilustra o psicólogo da PUC-SP Antonio Carlos Amador Pereira, que também lembra que a corrida manda o estresse para o escanteio.

Deixa a autoestima nos ares
Corrida é um esporte de superação. Segundo o psicólogo da PUC-SP Antonio Carlos Amador Pereira, quando o corredor consegue superar a si mesmo, a elevação da autoestima é inevitável, já que a pessoa sabe quanta disciplina e esforço foram necessários para atingir uma meta. "A autoestima está muito mais ligada a ser capaz", expõe. O psicólogo também lembra que o esporte está relacionado ao combate à depressão.

Há, ainda, o que o espelho te diz: não enxergar alguns pneuzinhos ou, quem sabe, caber naquela calça antiga é muito gratificante, como lembra o médico do esporte Ricardo Munir Nahaf.

Aumenta seu círculo de amizades
As pessoas costumam viver isoladas, como explica o psicólogo da PUC-SP Antonio Carlos Amador Pereira, o que não é nada bom. Correndo, você conhece pessoas que compartilham objetivos similares aos seus e não deixarão de te incentivar quando o desânimo bater. "Outro lado positivo: não tem briga. As pessoas são solidárias, uma ajuda a outra, o que leva ao aumento do círculo de amizades", lembra o corredor Wanderlei de Oliveira.

Fonte: www.minhavida.com.br
Por Ana Paula de Araujo - publicado em 02/06/2011

Doenças relacionadas a obesidade, fique atento!!

Olá seguidores do Blog Treinando e Nutrindo,

http://www.treinandoenutrindo.blogspot.com.br/

No domingo passado ocorreu a prova em São Caetano do Sul, uma prova bem legal de grátis com camiseta , isotônico,  medalha  foi muito bem organizada, o pessoal da CB, estava lá as meninas "CORREBRASILETES":

Elaine, Carine, Mara, filha da Elaine, Drica, e os meninos Marcelo, Edson e amigo, Ramilio, Tandaia, e claro eu e o Prof: Augusto que arrebentou o asfalto de São Caetano do Sul, e ficou em terceiro lugar na classificação geral e minha pessoa ficou em primeiro lugar mas  não fiquei contente o suficiente pois não fiz um bom tempo, tô treinando e vou melhorar essa condição logo, logo. 

É isso, e agora voltaremos a continuidade do assunto obesidade.....

Quando há um grande aumento de massa adiposa, há riscos de desenvolver várias doenças, como:

- Hipertensão arterial;

- Insuficiência coronariana;

-Diabetes Melitus;

- Dislipidemia (alterações no colesterol e triglicérides);

- Doenças respiratórias;

- Doenças da vesícula biliar;

- Hiperinsulinemia (resistência periférica a insulina);

- Problemas de ortopedia;

- Problemas psicológicos.

É claro que nenhuma pessoa escolhe ficar doente mas algumas só se cuidam quando o medico diz "o senhor vai morrer se não se cuidar". Penso que não é preciso ir tão longe para começar a cuidar da própria saúde, não é difícil basta ter bom senso ao escolher o que você coloca no seu prato, boas escolhas lhe trarão só benefícios sem sofrimentos como por exemplo passar fome, a escolha é sua.

 Boas corridas, Wal!

Fonte: http://www.treinandoenutrindo.blogspot.com.br/

Postado por Augusto e Walquíria 

 

As 4 frutas que eliminam gordura

A pera está nesse time. E a laranja -- quem diria -- também. Como assim? Ela não está cheia de calorias? E o que dizer da gordurosa amêndoa -- sim, ela é outra que elimina quilos extras. Nós vamos esclarecer direitinho essa história.

  

Pera

Ela tem seu mérito e não só a popular maçã - na hora de enxugar os quilos extras. Pesquisa do Instituto de Medicina Social da Universidade do Rio Janeiro -- e publicada no o Journal of Nutrition, uma das mais respeitadas revistas americanas sobre nutrição -- mostrou que as mulheres que comeram três peras por dia durante 12 semanas consumiram menos calorias e perderam mais peso do que as que não ingeriram nenhuma fruta. O estudo foi feito com 411 voluntárias entre 30 e 50 anos. A pera tem a grande vantagem de ser bem fibrosa. Concentra, em média, 3 gramas de fibras totais por 100 gramas - quase o dobro da maçã, que fornece 1,6 grama, afirma a nutricionista Tânia Rodrigues, diretora da RGNutri Consultoria Nutricional, de São Paulo. Além disso, o consumo de uma unidade representa 12% da necessidade diária de fibras, que é de aproximadamente 25 gramas por dia. Ela também é grande fonte de fibras insolúveis, que estão relacionadas à prevenção de prisão de ventre e de doenças como diverticulite e câncer de cólon, completa Tânia.


Grapefruit e suas irmãs
Quer uma razão para reverenciar essa fruta? Ingerir metade de uma grapefruit ou tomar seu suco antes de cada refeição pode ajudar na perda de até meio quilo por semana, mesmo que você não mude absolutamente nada na sua dieta. Foi essa a conclusão a que chegaram os pesquisadores da Scripps Clinic, na Califórnia, uma rede de serviços de saúde sem fins lucrativos e que investe pesado em estudos. Eles acompanharam 100 obesos por 12 semanas. Passado esse período, descobriram que componentes da fruta ajudam a regular a produção de insulina, um hormônio que está intimamente ligado ao estoque de gordura. Níveis baixos de insulina também contribuem para afastar o apetite por mais tempo quando os índices estão elevados, o hormônio estimula o hipotálamo, região do cérebro que, entre outras funções, regula a fome. Se anda difícil encontrar grapefruit na sua cidade, aposte em duas outras variedades: a laranja-pêra e a laranja-bahia. A sugestão é de Vanderlí Marchiori, nutricionista e fitoterapeuta, de São Paulo. Elas contêm os mesmos compostos e atuam da mesma forma no emagrecimento, garante.

Banana verde
Verdade. Nesse estágio, ela faz a balança se render graças a um amido resistente que ainda marca presença no macarrão integral, no feijão branco, na lentilha, na cevada e no pão com grãos integrais, que têm alto poder de saciedade. Esse efeito ficou mais do que comprovado em uma pesquisa americana realizada pela Universidade do Estado de Louisiana e publicada no Journal of Obesity. De acordo com o estudo, esse amido estimula hormônios que fazem o organismo se sentir satisfeito e sinalizam que é hora de parar de comer. O amido resistente também promove um aumento do peristaltismo intestinal, que pode diminuir a absorção de nutrientes e, consequentemente, de calorias, afirma a nutricionista Luci Uzelin, coordenadora de nutrição do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. Outro dado: um pequeno estudo da Universidade do Colorado revelou que a queima de gordura foi 23% maior entre os pacientes que incluíram alimentos ricos nesse amido. Dá para comer banana verde? Sim. Você encontra receitas ótimas na internet ou no livro Yes, nós temos Bananas (editora Senac), de Heloísa de Freitas Valle, uma das pioneiras no uso da fruta verde como ingrediente principal de vários pratos.

Amêndoas
Esta também é de cair o queixo: um farto punhado de amêndoas, cheia de gorduras -- benéficas, diga-se -- é capaz de reduzir o peso. E não só ele: a barriga também! Isso é o que mostra um estudo realizado no City of Hope National Medical Center in Duarte, Califórnia, nos Estados Unidos, e publicado no International Journal of Obesity. Em seis meses, os pacientes que adotaram diariamente 84 gramas da fruta oleaginosa (cerca de 70 unidades!) reduziram 18% do peso e 14% da medida na cintura. O colesterol ruim (LDL) também diminuiu 15% e os triglicérides, 29%. O grupo que se deliciou com as amêndoas perdeu também 56% a mais de gordura corporal em comparação com a turma que ingeriu o mesmo número de calorias na forma de carboidratos complexos, que estão nos cereais integrais, no arroz, nos pães, nas massas e nas batatas. Além das fibras, que afastam a fome por mais tempo, a amêndoa contém ômega-3, gordura do bem que ajuda a estimular os hormônios da saciedade, afirma a médica ortomolecular Heloísa Rocha, do Rio de Janeiro. Também é riquíssima em vitamina E, que regula os hormônios sexuais tanto no homem como na mulher. Nele, a amêndoa  facilita a formação de massa magra. E, quanto mais massa magra, maior a queima de gordura. Nela, o mesmíssimo amido resistente evita o estoque das células gordurosas. Ou seja, o peso despenca.

Por CARLA CONTE
Fonte: saude.abril.com.br