Há uma grande quantidade de
mitos sobre emagrecimento que circulam por aí. Por vezes também há algumas referências menos acertadas quando o assunto é
treino, mas isso não é nada comparado com as coisas que às vezes se dizem sobre a nutrição na
musculação, especialmente no que se refere ao
emagrecimento.
Por vezes ouvimos um nutricionista, mestre em dietas, a dizer que os
carboidratos/hidratos de carbono agem de certa forma no corpo, porém,
ele é contrariado por outro profissional da mesma área.
O melhor mesmo é fazer uma alimentação equilibrada e não acreditar em
todos os mitos nutricionais que correm por aí. Todavia, há alguns
desses mitos de emagrecimento que são mesmo verdade! Mas quais? Para o
ajudar, apresentamos, de seguida, alguns dos dilemas mais comuns
ralacionados com a queima de gordura, adicionando a opção correta a cada
uma delas:
verdade ou mentira.
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Dietas com alta ingestão de gordura fazem engordar
Quando você compara carboidratos/hidratos de carbono, proteína e
gordura, grama por grama, a gordura é a que mais engorda, porque as
calorias das gorduras são mais densas. Um grama de proteína ou
carboidrato fornece 4 calorias, todavia, a mesma quantidade de gordura
fornece 9 calorias – ou seja, mais do dobro!
Mas, o fundamental é que uma caloria não é necessariamente uma
caloria. Quando você faz uma dieta moderada em gordura (20% -30% do
total de calorias), não está a adicionar muitas calorias extras. Já para
não falar de quando você come gorduras saudáveis, elas são mais
facilmente utilizadas para energia do que as gorduras
saturadas. Inclusive, o Omega-3 e outras variedades de gorduras
saudáveis incentivam a queima de gordura.
Veredito: Verdade
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Hidratos de carbono ajudam a emagrecer
De fato, uma adequada ingestão de hidratos de carbono previne que os
níveis da hormona tireoidiana baixem (as hormonas da tireóide são
produzidos pela glândula tireóide e são extremamente importantes no
desenvolvimento da queima de gordura). Se a ingestão de hidratos de
carbono for drasticamente baixa, os níveis das hormonas da tireóide
provavelmente vão baixar também, e isso irá colocar um travão nos seus
esforços para emagrecer. Então, a melhor maneira de emagrecer é manter
uma sua ingestão adequada de hidratos de carbono – o suficiente para
treinar duro e manter as hormonas nos níveis ideais.
Quando você está a fazer uma
dieta para emagrecer,
você pode manter a ingestão de carboidratos na seguinte dosagem: duas
gramas por cada quilo do seu peso corporal / dia. Contudo, se quiser
ficar super seco, as dietas com menos carboidratos são mais eficazes.
Mas quando for ingerir abaixo de 2 gramas de hidratos de carbono por
quilo de peso corporal / dia, adicione um dia uma dose mais elevada
(cerca de 4 gramas ou mais por quilo), uma vez por semana.
Veredito: Verdade
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Beber água ajuda a queimar gordura
Existem pesquisas que apoiam a idéia de que a simples “H2O” pode
ajudá-lo a queimar mais gordura. Sabe-se que os indivíduos desidratados
têm uma queda na taxa metabólica de repouso (o número de calorias que
queimam por dia). Então simplesmente ficar hidratado pode ajudar a
manter a taxa metabólica, e otimizar a queima de gordura.
Além disso, um estudo efetuado na Alemanha refere que beber cerca de
dois copos de água fria, fazem aumentar a taxa metabólica em cerca de
30% durante mais de uma hora em indivíduos do sexo masculino, e a
maioria das calorias queimadas vieram da gordura. Parece que a água fria
aumenta a taxa metabólica porque o organismo tem de gastar energia para
aquecer a água a temperatura corporal. Beber 2 copos extras de água
fria entre as refeições vai ajudá-lo a ativar a queima de gordura.
Veredito: Verdade
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Não tomar o café da manhã pode contribuir para o aumento da gordura
Sem sombra de dúvidas que, não tomar o café da manhã é uma violação das regras de ouro da
musculação ou
de outro qualquer desporto. Quando você acorda com fome e não toma o
café da manhã, os níveis da hormona leptina, que regula o apetite e o
metabolismo, podem mudar, incentivando assim o corpo a manter a sua
gordura. Além disso, saltar o café da manhã facilita o estado catabólico
(perda de massa muscular), que também faz com que o metabolismo fique
lento. Você acabou de acordar, depois de dormir sete ou oito horas
(talvez mais), isso significa que você está em jejum e, por isso, tem
que se alimentar.
Além de escovar os dentes, a primeira coisa que deve pensar em fazer
ao acordar é ingerir proteínas e carboidratos. Este estado de perda de
músculo ao acordar é uma preocupação para os praticantes de musculação,
como por exemplo o 2 vezes Mr. Olympia – Jay Cutler – que acorda no meio
da noite e toma uma mistura de proteínas justamente para se manter em
estado anabólico.
Veredito: Verdade
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Quem quer emagrecer deve evitar consumir carboidratos depois das 18 horas
Evitar consumir carboidratos à noite é tipicamente um dos conselhos
mais usuais que recebemos ao tentar baixar a gordura corporal – com
excepção para aqueles que praticam desporto no final do dia.
Se você treina à noite, você precisa comer alguma coisa antes do
treino, como uma pequena quantidade de carboidratos de absorção lenta e
alguma proteína. E após o treino, você precisa de um pouco de
carboidratos de alta absorção – mesmo que seja às 11 da noite – para que
assim seja possível a recuperação muscular.
Se você treina durante a noite, ingira cerca de 20 g de carbo de
absorção lenta, tais como frutas ou produtos de grãos inteiros como
aveia, 30 minutos antes de treinar e cerca de 30-40 g de carboidrato de
rápida absorção, cerca de 30 minutos depois.
Veredito: Mito
Fonte:
http://treino.org/mitos-no-emagrecimento/
A atividade física é uma grande aliada de uma boa noite de sono. Mas o inverso também é verdadeiro, pois enquanto dormimos ocorre a recuperação da estrutura muscular do organismo. 
