Você sabe o que come?

Como a sua alimentação pode influenciar no seu – novo –
estilo de vida? Conhecer o que está comendo e saber o quanto
comer é fundamental para manter uma alimentação equilibrada
e saudável. Antes de falar dos alimentos, porém, é importante
entender o que significa e qual a importância de cada grupo
alimentar:
Carboidratos: principais fontes de energia para as atividades
diárias e responsáveis pela contração muscular e integridade
funcional do tecido nervoso. Têm também função anticoagulante,
lubrificante, estrutural e antigênica (atua na ativação do sistema
imunológico).
Proteínas: importantes na reparação e construção dos
tecidos corporais, na formação de hormônios, coagulação
sanguínea e fonte energética.
Gorduras (lipídeos): importantes para o metabolismo corporal
e principal forma de armazenamento de energia. Nutriente
que contém mais calorias, portanto, deve ser consumida com
moderação.
Vitaminas e minerais: essenciais para o bom funcionamento
do metabolismo e no combate aos radicais livres (moléculas que
em excesso prejudicam nosso sistema imunológico).
Fibras: encontradas exclusivamente em alimentos de
origem vegetal, as fibras têm papel fundamental para o bom
funcionamento do sistema gastrointestinal, ajudando no
emagrecimento e reduzindo o risco de doenças relacionadas